Der Speierling: Das seltene Wildobst für den Apfelwein gilt heute als Zukunftsbaum
Der Speierling ist als Zutat im traditionellen Apfelwein sehr beliebt. Vor rund 30 Jahren wäre er jedoch beinahe ausgestorben...
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Kirschpflaumen: Die wilden Vorfahren unserer Pflaumen
Im Juli findet man vielerorts jede Menge Kirschpflaumen. Wissenswertes über die Urform der Kultur-Pflaume, wie das Wildobst schmeckt und...
Zierquitten als vielseitiges Wildobst im Herbst
Zur Herbstzeit begegnet uns in vielen Parks und Gärten die leuchtend gelben Früchte der Zierquitte. Meist wird sie als...
Die Felsenbirne: Ein Obst- und Ziergehölz für jede Jahreszeit
Felsenbirnen sind ein altbekanntes und dennoch vergessenes Wildobst, das die meisten heute gar nicht mehr kennen. Als wertvolles Bienen-...
Dieses Obst & Gemüse enthält mehr Vitamin C als Zitronen
Die Zitrone genießt den Ruf als absolute Vitamin-C-Bombe. In Gemüse steckt jedoch bis zu dreimal mehr Vitamin C, im...
Heidelbeeren: erstaunliche Fakten, Heilkraft und Verwendung
Heidel- oder auch Blaubeeren sind einer der gesündesten Beeren des Waldes. In diesem spannenden zweiteiligen Pflanzenporträt erfährst du Wissenswertes...
Brombeeren richtig schneiden: So tragen die Beerensträucher reichlich Früchte
Die beliebten Brombeeren haben im Sommer Hochsaison. Damit es im eigenen Garten eine reiche Ernte gibt, müssen Brombeersträucher regelmäßig...
Himbeeren im Porträt: über Anbau, reiche Ernte und verblüffende Fakten
Himbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten des Sommers. Dennoch steckt die süße Waldfrucht voller Geheimnisse. Wie deine Himbeersträucher über...
Himbeeren richtig schneiden: So gelingt eine üppige Himbeerernte
Durch einen regelmäßigen Rückschnitt hängen Himbeersträucher jedes Jahr voller leckerer roter Früchte und liefern eine üppige Ernte. Bleibt der...
Die Mispel: Früher beliebtes und heute vergessenes Winterobst
Die Mispel ist ein altes Kulturobst, das früher sehr populär war, heute aber den meisten nahezu unbekannt ist. Dabei...
